Tupper de arroz de coliflor con ternera y verduras
Meal prep brutal para déficit: volumen alto, proteína alta, carbo controlado.
🔥 390 kcal💪 42g proteína⏱️ 27 min✅ Media🍳 SarténMeal prep / tuppersDéficit calóricoPerder grasaAlto en proteínaBajas caloríasSin glutenSin lactosa
Sustituciones inteligentes
Arroz integral
Quinoa+proteínaColiflor rallada-kcal
Aceite
Spray 1 kcal-kcalYogur 0%+proteína
Nota: son ideas rápidas (no sustituyen un plan nutricional). Ajusta cantidades si cambias ingredientes.
Meal Prep
Conservación
Guardar en recipientes herméticos, separando salsas si puedes
Duración
4 días en nevera, 2 meses en congelador
Recalentar
Sartén 2–3 min a fuego medio
Ingredientes
Marca lo que ya tienes y ajusta las raciones (se escalan cantidades si el ingrediente empieza por número).
Pasos
- Paso 1Dora la ternera con el aceite en sartén amplia.
- Paso 2Añade verduras y cocina 4–5 minutos.⏱5:00
- Paso 3Incorpora la passata, sal y especias; cocina 2 minutos.⏱2:00
- Paso 4Agrega el arroz de coliflor y saltea 3–4 minutos hasta tierno.⏱4:00
- Paso 5Guarda en tupper; aguanta 3–4 días en nevera.
Tips
- Si te queda acuoso, cocina a fuego alto para evaporar.
- Pica cilantro al final para un toque fresco.
Variantes
- Con pollo o pavo picado.
- Con curry + leche de coco light (ajusta macros).
