Tortilla de claras con espinacas y pavo
Cena express, súper saciante y perfecta para déficit: muchas proteínas con pocas calorías.
🔥 280 kcal💪 38g proteína⏱️ 12 min✅ Fácil🍳 SarténCenas altas en proteínaDefiniciónDéficit calóricoAlto en proteínaBajas caloríasSin glutenSin lactosa
Sustituciones inteligentes
Pechuga de pollo
Tofu firmeVeganoSalmón+Omega 3
Aceite
Spray 1 kcal-kcalYogur 0%+proteína
Nota: son ideas rápidas (no sustituyen un plan nutricional). Ajusta cantidades si cambias ingredientes.
Meal Prep
Conservación
Guardar en recipientes herméticos, separando salsas si puedes
Duración
4 días en nevera, 2 meses en congelador
Recalentar
Sartén 2–3 min a fuego medio
Ingredientes
Marca lo que ya tienes y ajusta las raciones (se escalan cantidades si el ingrediente empieza por número).
Pasos
- Paso 1Calienta una sartén antiadherente con el aceite o spray.
- Paso 2Saltea el pavo 2–3 minutos hasta dorar ligeramente.⏱3:00
- Paso 3Añade las espinacas y cocina 1 minuto hasta que reduzcan.
- Paso 4Vierte las claras batidas con sal y pimienta.
- Paso 5Cuaja 3–4 minutos, dobla y termina 1 minuto por el otro lado.⏱4:00
Tips
- Si quieres más volumen: añade champiñón laminado (muy pocas kcal).
- Para más sabor sin calorías: pimentón, curry o salsa picante 0%.
Variantes
- Versión sin pavo: atún al natural escurrido.
- Versión más 'cheesy': usa queso rallado sin lactosa 0–light (ajusta macros).
